[  未來 20 年供不應求的技能型人才  ]

民以食為天,烹飪永不過時。未來5年烹飪人才缺口達千萬之巨,另外我國餐飲業正向現代化、產業化、國際化方向邁進,餐飲企業正處在發展轉型期,原有的餐飲從業人員不管是數量還是人員綜合素質都不能滿足餐飲業發展的需要,復合型餐飲技能人才需求越來越高。

餐飲、酒店、旅游、食品等行業崗位對高技能烹飪人才需求巨大,優秀畢業生也可在中、高等烹飪學校或相關科研部門從事教學、科研工作。中餐、西點、西餐、酒店管理等專業畢業的技能型人才就業面非常廣。

人才供不應求,工資水漲船高,核心技術崗位人員呈“越老越香”之勢;調查顯示,2016-2019年上海、北京、廣州等城市烹飪行業平均工資漲幅達到21%以上,工資水平是全市職工平均工資水平的1.4倍。其中行政總廚、技術總監、研發總監、店長等核心崗位的平均工資接近市職工平均工資的2倍。

中國美食文化博大精深,地區差異大,細分領域多,給烹飪從業者提供了更大的發展空間。

烹飪相比其他專業更簡單易學,無需太多的文化課理論基礎,只要學員勤奮努力,選擇一所專業實力不錯的學校,未來可期。

1.品牌優勢

深耕烹飪職業教育31年,獲得餐飲企業的高度認可,從新東方烹飪畢業的學員在畢業后的就業選擇上更受用人單位的認可;此外新東方全國50多所院校長期積累的優秀校友資源遍布中國各地,就業資源更豐富;

2.教學優勢

系統化理論學習+實操學習+校內實訓+企業實訓+嚴格的考核機制,在校期間就已經進入上班狀態,學生畢業即可輕松上崗。

新東方烹飪教育研究院對教育教學模式、教材及菜品不斷進行研發和創新,保證專業設置緊跟用人單位的需求,輕松就業。

半軍事化管理保證了良好的教學秩序和教學效果。

3.模擬企業真實工作場景教學 4.高強度、高密度的項目實戰訓練 5.完善的就業保障體系
新東方烹飪
一般培訓機構
31年烹飪職業教育歷史,辦學實力廣受全國餐飲酒店用人單位認可,優秀學子遍天下,校友資源更豐富。
品牌
實力
辦學時間不長,綜合辦學實力薄弱,學生學習效果大打折扣;品牌知名度低,用人單位認可度低,學生就業受影響。
具備強大的師資力量與專業研發能力,并能夠根據市場需求與變化快速調整專業設置,以市場需求為導向開設專業,開設了“以大專教育為龍頭,以高技、中技為主體,以長短期培訓為補充”的多種專業,保證學員輕松就業和創業。
師資力量薄弱,專業過時,專業體系不夠齊全,與市場需求脫節的課程體系。
理論
課程
每個課程都有對應實操訓練,學會為止,且不收任何附加費用;學校采購充足的原材料供學員進行實際操作。
實操
課程
多為老師在臺上操作,學生觀看;部分學校學生有動手機會,但學校為了節省原材料成本,實操所用的原材料數量有限,學生實操效果打折扣。
實訓
課程
擁有充足的實訓場地和硬件設施,所有專業都有校企合作實訓基地,學員在校期間就能提前進入上崗狀態,畢業后即可進入公司的關鍵崗位,畢業后薪資和發展通道更有保障。
僅有課堂操作,缺乏企業實訓環節,學員畢業后經過很長時間的磨合也未必能夠正式上崗,磨合的過程中也缺乏耐心的指導老師,導致學生上崗時畏難情緒很重。
采用半封閉半軍事化管理模式,學生在校期間學習生活更有保障;學校不僅關注學生的專業技能學習,更關注學生的綜合素質提升。
校園
管理
大多學校管理不夠規范,僅僅關注學生的技能學習,缺少對學生綜合素質的培養。
學校具備完善的就業保障體系,在全國50多個大中城市設立創業就業服務中心,與28000多家用人單位簽訂就業協議,定向培養行業緊缺的復合型烹飪人才,31年辦學積累,優秀校友資源遍布全國各類企業,就業無憂。
就業
保障
缺乏完善的就業幫扶體系,就業靠關系、靠資源,就業質量、薪資沒有很好的保障。

畢業生起步薪資很少有低于4000元的,一些在校成績優異的學生,特別是在各類烹飪大賽上獲獎的學生一般還沒畢業就被用人單位提前預定;

新東方全國院校每年花費巨資組織學生積極參加各種行業比賽,給學生就業薪資加分,在重要比賽中獲得金獎的學員或在某個專業技能上有過人之處的優秀學員畢業時的工資能夠達到萬元,這是一般培訓機構無法達到的;

新東方辦學長達31年,是中國烹飪教育的黃埔軍校,往期畢業的學員早已走上企業核心管理崗位,有不少學生自己創業開公司,這些資源也成為現在的學生畢業后就業的重要優勢,這都是一般學校無法比擬的。

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